艾德希在1951年创建了艾德希基金会（Edhi Foundation），目前已成为巴基斯坦最大的非营利性慈善组织。其口号是“活着和帮助活着的人”。该基金会由私人捐赠资助，为巴基斯坦及全世界人民提供救济援助。该基金会多年来还为还巴基斯坦成千上万的孤儿提供帮助。阿杜尔·萨塔尔·艾德希(Abdul Sattar Edhi)是艾德希国际基金会的创始人，这是一个资助救济巴基斯坦和孟加拉国穷苦人的私募组织。这两个国家都是世界上最贫穷的国家(2001年，巴基斯坦的人均国民生产总值大约是460美元，这大约是美国的1.3%)。因此，他们的政府并不总是有能力应付诸如火灾、洪水和地震等诸如此类的自然灾害，以及由于饥饿和贫困造成的同样严重的破坏。艾德希的基金会就是要帮助解决这些问题。

　　艾德希于2016年7月因肾衰竭去世。

　　他十岁的时候，他的母亲病重，六年后就去世了。从那时起，阿杜尔·萨塔尔·艾德希就开始去帮助那些身无分文或者无家可归的人。

　　艾德希生于印度西部古吉拉特邦的班瓦村，一九四七年与信仰伊斯兰教的亲人一起移民到刚独立的巴基斯坦，在喀拉蚩经营纺织品仲介生意有成后，投入慈善工作。在这个因派系纷争而四分五裂的国家，他的组织乐于帮助每一个人，不论他属于哪一个宗教或种族。

　　阿杜尔·萨塔尔·艾德希因其卓越的人道主义工作获得了国际上的认可。2000年，意大利政府将巴尔赞和平奖颁给了艾德希。

　　2000年11月17日，在为巴尔赞奖获得者举行的招待会上，艾德希的朋友和传记作者特赫米娜·杜拉尼，在演讲中如此评价这位深受爱戴的人道主义者:

　　"阿杜尔·萨塔尔·艾德希先生以一名单纯的社工而为世人所熟知，我将他视为这个世界的楷模。每个人在他的感召之下都愿意身体力行参与工作。清洗尸体和包装棺材，花费整天的时间在倒塌了的建筑上，在精神病中心和孤儿院……[艾德希先生]是一个在他的一生中从未有过一天假日的人;一个洞见深远高瞻远瞩的人(他谈及一百年后可能发生的事 而不仅仅着眼于未来的两三年);一个酝酿、创建并且持久运营一个在全国影响深远的慈善网络的人，之前在那个国家从未有组织做到过;一个没有良好教育、财富和权力，依靠终日辛苦劳作把一个第三世界国家转变为一个福利国家的人。